Кабачок Сударь
Сорт с волокнистой структурой мякоти.
Интересный сорт с волокнистой структурой мякоти плодов. Среднеспелый. Растение плетистое, лист зеленый со слабовыраженной пятнистостью, рассеченный. Плод цилиндрической формы, полностью развитый - зеленый, зрелый – беловатый, длинной до 20 см. Масса до 1 кг. Мякоть толстая, распадающаяся на волокна, сладкая, сочная. Вкусовые качества отличные.
Для того чтобы получить эффект «спагетти» кабачки собирают после того, как они окрасятся в беловатый цвет. Целый кабачок опускают на 30 минут в кипящую воду. Затем разрезав пополам, удаляют семена и выкладывают овощное спагетти на блюдо. Используют так же как классические кабачки.
