Салат Орфей
Культура, которую выращивают круглый год.
Культура, которую выращивают круглый год. Период от полных всходов до начала хозяйственной годности 25-30 дней. Розетка листьев приподнятая, высотой 20-30 см, диаметром 8-10 см, число листьев 7- 8. Лист среднего размера, зеленый, со слабым восковым налетом, удлиненно-овальной формы, перисто-рассеченный, длина листовой пластинки 11-18 см, ширина 3-4 см. Масса одного растения до 50 г.
Для сорта характерно позднее появление цветоноса. Листья богаты витаминами, солями железа, йода и калия, имеют приятный слабо-острый вкус, напоминающий вкус хрена. Используют для приготовления салатов и в качестве приправы к мясным блюдам.
